Какие блюда нужно попробовать в Праге? Часть 1. Супы

Итак, вы в Праге, в ресторане, и среди огромного списка блюд не знаете, что же выбрать..

Я очень люблю чешские супы(polévky-полэвки), они такие вкусные! Правда одни и те же супы, в разных ресторанах готовят по-разному, и оказавшись в новом месте, сложно понять, будет тот самый супчик, или совсем другой. Но попробовать стоит. А ещё они очень сытные, для многих будет достаточно скушать один супчик.

Сохраняйте пост себе в закладки! Поехали!

Самые вкусные супчики:

  • Чеснечка(Česnečka) – название говорит само за себя. Да, это чесночный суп, но он обалденный. Состав писать не буду, так как именно у него оочень много вариаций. Есть и с картошкой, и просто бульон, и с сухариками.
  • Брамборачка(Bramboračka) – брамборы(brambory) – на чешском это картошка. То есть это картофельный суп. Есть вариант с грибами, объядение! И без грибов. Помимо картошки там есть и другие овощи(морковка, корень петрушки, сельдерей).
  • Гулашова полэвка(Gulášová polévka) – или Гулаш в хлебу(Guláš v chlebu) – Это суп-гуляш из говядины. Первый вариант подается в тарелке, второй в круглом хлебе, который конечно съедобный)) Правда в некоторых ресторанах подают ооочень маленькую порцию такого супа в хлебе, особенно в центре Праги.
  • Кулайда(Kulajda) – это мой фаворит, по этому когда я вижу, что он есть, останавливаю свой выбор только на нём. По классическому рецепту это белый кремовый суп, с грибами, картошкой, сливками, яйцами, и укропом. Он есть не во всех ресторанах, а в тех, которых есть, отличаются рецептурой.

Какие супчики вы пробовали, и какие вам больше всего понравились?
Кому интересно узнать про вторые блюда, десерты, и блюда к пиву?

?Приглашаю вас на фотопрогулку по сказочной Праге, чтобы получить сочные снимки из путешествия!

За подробной информацией обращайтесь: